為進一步深入貫徹落實《國家職業(yè)教育改革實施方案》《關(guān)于在職業(yè)院校實施“學歷證書+若干職業(yè)技能等級證書”制度試點方案》等文件精神,持續(xù)推進《靖寧職業(yè)技術(shù)學校優(yōu)質(zhì)專業(yè)建設(shè)實施細則(試行)》的實踐與研究,將課程標準有機融入到中餐烹飪、五年制大專的人才培養(yǎng)方案、專業(yè)標準、課程設(shè)置和教學內(nèi)容之中,全面提高學生技能素質(zhì)。我校于4月2日順利組織2021級中餐烹飪專業(yè)33名、五年制大專班級260余名學生參加此次鑒定。
在此次鑒定組織過程中,教務(wù)處嚴格按照標準組織考生報名、場地布置、考務(wù)準備等工作。同時,專業(yè)課教師組織學生進行為期一周的考前培訓,梳理理論考試知識點,加強實操技能訓練,組織學生進行考前模擬測試,熟悉考試平臺和實操現(xiàn)場的操作流程,確保首期考生高質(zhì)量完成考試。
本次鑒定是我校貫徹落實《國家職業(yè)教育改革實施方案》的重要舉措,學校充分利用“1+X”試點工作促進專業(yè)與產(chǎn)業(yè)深度融合,根據(jù)證書標準和專業(yè)教學標準要求,將職業(yè)技能等級認證標準和考核內(nèi)容引入人才培養(yǎng)方案,課證融通,不斷優(yōu)化課程設(shè)置,深化教學模式改革,統(tǒng)籌教學組織與實施,推進“1”和“X”的有機銜接,提升專業(yè)人才培養(yǎng)的靈活性、適應(yīng)性、針對性。